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Ein Präziser und Aromatischer Jahrgang

Ein Jahr der Frühreife und Aromatischen Fülle

Der Jahrgang 2011 begann mit einer außergewöhnlichen Frühreife, wobei der Austrieb bereits im April stattfand. Diese Frühreife setzte sich mit einer schnellen Blüte im Mai fort, die durch kühle Nächte unterstützt wurde, was zu einem hervorragenden Millerandage, insbesondere beim Pinot Noir, führte. Das trockene Wetter von Mai bis Juni stellte die Reben vor die Herausforderung der Trockenheit, schützte sie jedoch auch vor Pilzkrankheiten. Juni und August waren von starken Regenfällen geprägt, während der Juli weniger Sonnenschein verzeichnete, was die Reben vor Herausforderungen stellte. Trotz dieser kontrastreichen Wetterbedingungen begann die Ernte Ende August, mit einer rigorosen Sortierung der Trauben zur Sicherung der Qualität.

Die Rotweine des Jahrgangs 2011 zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Frische aus, mit einer festen, aber seidigen Tanninstruktur, die ein gutes Alterungspotenzial bietet. Die Weißweine hingegen sind sehr aromatisch, mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter und ausgewogener Säure.

Weißweine

Die Weißweine von 2011 bieten eine große aromatische Komplexität, mit Zitrusnoten und einer zitronigen Säure, die für angenehme Frische sorgt. Ihr moderater Alkoholgehalt macht sie in ihrer Jugend zugänglich und attraktiv, während sie auch ein gutes Alterungspotenzial aufweisen.

Rotweine

Die Rotweine von 2011 zeichnen sich durch Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Heidelbeere, begleitet von süßen Gewürznoten, aus. Ihre Tanninstruktur ist fest, aber seidig, und ihre Frische am Gaumen ist bemerkenswert, was ein gutes Alterungspotenzial sichert, während sie auch jetzt genossen werden können.



Ein Frühreifer, aber Ausgewogener Jahrgang

Das Jahr 2011 in Chablis war von ungewöhnlicher Frühreife geprägt, wobei der Austrieb fast drei Wochen früher als üblich stattfand. Der warme Frühling ermöglichte ein schnelles vegetatives Wachstum, und die Blüte erfolgte schnell um den 21.-22. Mai. Trotz eines kühleren und regnerischen Juli begünstigten die Wetterbedingungen Ende August eine zufriedenstellende Reifung der Trauben, was zu einer der frühesten Ernten der letzten 17 Jahre führte.

Weißweine

Die Weißweine von Chablis 2011 zeichnen sich durch ihre Frische und ihr Gleichgewicht aus, mit Zitrusnoten und einer zitronigen Säure ohne jegliche Bitterkeit. Ihre Komplexität und ihr Alterungspotenzial sind bemerkenswert, mit Weinen, die in ihrer Jugend zugänglich sind, aber auch gut altern können.


Außergewöhnliche Frühreife und Aromatische Weine

In der Côte de Nuits begünstigte der milde Winter einen frühen Austrieb Mitte Mai. Der trockene, warme Frühling stimulierte ein schnelles Wachstum der Reben, wobei die Blüte bereits am 17. Mai stattfand. Der kühle, regnerische Sommer verlangsamte jedoch die Reifung, was eine rigorose Sortierung während der Ernte erforderte, die Ende August begann.

Rotweine

Die 2011er Rotweine aus der Côte de Nuits zeichnen sich durch ihr aromatisches und charmantes Profil aus, mit Aromen von frischen roten Früchten und süßen Gewürzen. Ihre Tanninstruktur ist fest, aber seidig und bietet ein gutes Alterungspotenzial.


Fruchtige und Ausgewogene Weine Trotz eines Herausfordernden Sommers

In der Côte de Beaune war das Jahr 2011 von einem extrem frühen Vegetationszyklus geprägt, wobei die Blüte Mitte Mai begann. Der Sommer war kühl und regnerisch, mit häufigen Stürmen, aber die Rückkehr der Sonne Ende August ermöglichte es den Trauben, gut zu reifen. Die Ernte begann Ende August, wobei jede Parzelle zum optimalen Zeitpunkt geerntet wurde.

Weißweine

Die 2011er Weißweine aus der Côte de Beaune, wie die aus Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, zeichnen sich durch ihre große aromatische Reinheit, ihr Gleichgewicht und ihre Finesse aus. Sie drücken ihr Terroir mit einer schönen Mineralität vollständig aus.

Rotweine

Die Rotweine sind fruchtig, seidig und ausgewogen, mit einer rubinroten Farbe und Aromen von Himbeere, Heidelbeere und süßen Gewürzen. Ihre Frische am Gaumen ist bemerkenswert, und ihre Tanninstruktur sichert ein gutes Alterungspotenzial.


Ein Frühreifer und Delikater Jahrgang mit Genussvollen Weinen

Die Côte Chalonnaise erlebte ein Jahr 2011, das von einem warmen, sonnigen Frühling geprägt war, gefolgt von einem kühlen, regnerischen Sommer. Die Stürme im Juni und Juli verursachten in einigen Parzellen erhebliche Verluste. Trotz dieser Herausforderungen begann die Ernte Ende August, und die produzierten Weine sind fruchtig und ausgewogen.

Rotweine

Die 2011er Rotweine aus der Côte Chalonnaise zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre Geschmeidigkeit und ihr Gleichgewicht aus. Sie weisen Noten von Himbeere, Heidelbeere und süßen Gewürzen auf, mit einer Tanninstruktur, die sowohl fest als auch seidig ist.

Weißweine

Die Weißweine der Côte Chalonnaise begeistern durch ihre Frische, ihren moderaten Alkoholgehalt und ihr Gleichgewicht, was ihnen eine angenehme und verführerische Jugend verleiht.


Ein Präziser Jahrgang mit Eleganten Weinen

Im Mâconnais war das Jahr 2011 von einem milden Winter und einem warmen, trockenen Frühling geprägt, der einen schnellen Austrieb begünstigte, einen der frühesten der letzten 17 Jahre. Die Blüte erfolgte schnell im Mai, doch der stürmische Sommer verursachte in einigen Parzellen Ertragsverluste. Die Ernte, die Anfang September begann, brachte runde und mineralische Weine hervor.

Weißweine

Die 2011er Weißweine aus dem Mâconnais zeichnen sich durch ihre Rundheit, ihre Mineralität und ihre Eleganz aus. Sie bieten Aromen von reifen Früchten, akzentuiert durch exotische Noten, mit einem guten Alterungspotenzial.


Bemerkenswerte Phänologische Fortschritte und Ausgewogene Weine

Im Beaujolais war das Jahr 2011 von sommerlichen Temperaturen bereits im April geprägt, was zu einer Blüte führte, die drei Wochen früher als normal einsetzte. Dieser Vorsprung half, häufige Krankheiten wie Mehltau und falscher Mehltau zu vermeiden. Der heiße Sommer, mit einer intensiven Hitzewelle im August, beschleunigte die Zuckeranreicherung in den Trauben, und die Ernte begann Ende August für Chardonnay und Anfang September für Gamay.

Rotweine

Die 2011er Rotweine aus dem Beaujolais sind fruchtig und rund, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Alkoholgehalt. Trotz der schnellen Zuckeranreicherung zeigen die Weine keine signifikanten Mängel und bieten einen schönen Ausdruck des Terroirs.


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