Weinbaugebiet
Mâconnais und Beaujolais
Lage
Davayé
Anbaufläche
47 Hektar
Durchschnittliches Rebenalter
15 Jahre
Bodenart
Granithaltige Böden
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir und Gamay
Klima
Das für die gesamte Region typische Kontinentalklima ist besonders günstig für eine gute Traubenreifung.
Besonderheit
2019 erhielt das Domaine die französische Umweltzertifizierung HVE 3. Zu den wesentlichen Faktoren dieser proaktiven Umweltmaßnahmen gehörte der Schutz der Artenvielfalt. So haben wir zahlreiche umweltfreundliche Maßnahmen ergriffen: Zum Beispiel haben wir 1600 Hecken gepflanzt und in einem geeigneten Gebiet Bienenstöcke in unmittelbarer Nähe unserer Rebstöcke aufgestellt. Umweltschutz ist einer der starken Werte, denen wir alle im Château de la Tour de l'Ange verschrieben sind. Vor diesem Hintergrund stellen wir authentische Weine her, die ihr Terroir und ihre Umwelt schonen.
Geschichte
Das Domaine liegt in Davayé, in Saône-et-Loire im Süden des Burgund. Es erzeugt frische, aromatische Burgunderweine (Bourgogne Chardonnay, Macon-Villages, Saint-Véran und Pouilly Fuissé) und Beaujolais-Weine, unter anderem den nördlichsten Cru dieser Weinbergslage, den Julienas.
Die Weingärten erstrecken sich über die Gemeinden Charnay-Lès-Mâcon, Vergisson, Chasselas, Leynes, Pruzilly und Juliénas.
Der Önologe sagt:
„Unsere Philosophie ist es, fruchtbetonte Weine herzustellen, die ihre volle Frische wahren und den Charakter ihrer Terroirs widerspiegeln."
Elsie MOORE
