Weinbaugebiet
Côte Chalonnaise
Lage
Mercurey
Anbaufläche
11 Hektar
Durchschnittliches Rebenalter
19 Jahre
Bodenart
Lehm-Kalkboden
Rebsorten
Chardonnay und Pinot Noir
Klima
In der Côte Chalonnaise herrscht Kontinentalklima mit warmen Sommern und trockenen Herbsten. Dieses Klima ist ausgesprochen günstig für eine gute Reifung der Trauben.
Besonderheit
Durch das im Laufe der Generationen erworbene Know-how und durch die Impulse eines visionären Mannes kann das Maison Jean François Protheau durch seine Handelstätigkeit, die seit den 1900er Jahren im Herzen des burgundischen Anbaugebiets verwurzelt ist und die Finesse der Weine des Guts widerspiegelt, auch mit einem ergänzenden Spitzensortiment an Burgunderweinen aufwarten.
Geschichte
1720 begann die Familie Protheau, Eigentümer des Château d'Etroyes, Reben auf den Böden von Mercurey anzubauen. Seitdem vergrößerte sich das Weingut von Generation zu Generation immer weiter. Zur Jahrhundertwende, genau im Jahr 1900, spürte François Protheau, ein Nachfahre dieser langen Linie von Winzern, dass eine neue Ära des Wohlstands bevorstand, nachdem alle Weinbaugebiete Frankreichs viele schwere Jahre lang gegen die Reblausplage angekämpft hatten. Somit entschied er, eine neue, ergänzende Tätigkeit als Weinhändler aufzunehmen und gründete das Maison Protheau. Im Château d'Etroyes, das einst seiner Familie gehört hatte, eröffnete er seine Geschäftsräume. François Protheau hat die Krise der 30er Jahre ohne größere Schwierigkeiten überwunden, und 1942 stieg sein Sohn Maurice Protheau ins Geschäft ein. Nach dem Tod von François im Jahr 1955 übernahm Maurice allein die Leitung des Betriebs. 2016 erwarb dann die Familie Helfrich dieses Weingut in Mercurey im Herzen des Weinbaugebietes der Côte Chalonnaise.
Der Önologe sagt:
„Das Abfüllen der Weine in Eichenfässer ist schwerkraftgesteuert und findet im alten Gewölbekeller des Weinguts statt. Der Ausbau dauert beim Rotwein zwischen 12 und 14 Monate, beim Weißwein 10 bis 14 Monate.
Dies verleiht den Weinen ihre ganze Komplexität und bringt die besten Eigenschaften des Terroirs, auf dem sie gewachsen sind, zum Ausdruck.
Dominique GLARDON
